Положение

о  районном открытом конкурсе на лучшего мастера по шинковке капусты

обычными ножами

 I. Цели и задачи.

-       Возрождение и  воспитание у населения   уважения к народным традициям и обрядам;

-   поддержка граждан и сельскохозяйственных предприятий в развитии  обработки сельскохозяйственной продукции на местах;

-                       пропаганда культуры питания натуральными продуктами;

-                       обмен опытом переработки капусты.

II. Организаторы конкурса.

Конкурс проводят:

                 - администрация Козловского района;

- крестьянско-фермерское хозяйство Семенова В.Н.

               III. Время и место проведения.

Конкурс  проводится 16 ноября 2012 года  в МБУК «Информационно-культурный центр»  Еметкинского сельского  поселения Козловского района.

Подведение итогов конкурса: по ходу завершения конкурса.

1V. Участники  конкурса.

К участию в конкурсе  допускаются все желающие: жители Козловского района, Чувашской Республики и регионов России.

            V. Порядок проведения и награждение.

Конкурс проводится: в течение 5 минут мастера очищают и шинкуют капусту  обычным ножом.  Оценка мастеров проводится по 2 показателям:

  1.Толщина шинкованной капусты (должна быть как можно тоньше);

  2.По весу готового сырья.

Победители конкурса награждаются денежными призами в размере 500 рублей за 1 место, 300 рублей за второе место и 200 рублей — за 3 место.